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Zwiebel ohne Tränen

Lifehack beim zwiebeln schneiden

• Was funktioniert: Zwiebel für ein paar minuten in den kühlschrank legen, Aber auch unter einem kaltem wasserhahn halten.
• Was funktioniert: Ein schluck wasser in den mund nehmen und halten, Oder aber auch ein pfefferminz kaugummi kauen.
• Was funktioniert: Messer mit kaltem wasser nass machen.
• Was funktioniert: Ist fenster zu öffnen, So dass wint von einem wäht von rechts/liencks oder auch von hienten.
• Was funktioniert: Für zwei-drei minuten ins warmen und leichten gesalzenem wasser liegen lassen.
• Was nicht funktioniert: Brielle an zu ziehen.

Warum bekommt man tränen in den augen beim zwiebeln schneiden

Durch Schwefelhaltigen aminosäure (Iso-allin), die aus Sulfiden und Enzymen gebildet werden, Die sich wiederum vermischen, Wenn die Zwiebelzellen geschädigt werden.

Als Ergebnis der chemischen Reaktion dieser Schwefelverbindungen und unserer Tränen entsteht eine schwache Schwefelsäurelösung, Die ein so starkes Brennen und Unbehagen verursacht.